市场监管局全面排查食品安全风险

市场监管局全面排查食品安全风险连日来，重庆市铜梁区市场监管局在全区范围内开展拉网式、全覆盖食品安全风险排查。截至7月19日，已检查全区各冷藏冷冻肉品、进口海产品食品市场经营储存单位611家次，排查冷库102个次，切实保障人民群众身体健康和生命安全。中国食品安全网讯(吕倩)连日来，针对疫情防控形势暗罗的新变化，为进一步防范冷冻冷藏肉品、进口海产品食品安全风险，重庆市铜梁区市场监管局紧急安排部署，主动放弃周末休息时间，在全区范围内开展冷藏冷冻肉品、进口海产品食品安全风险排查，切实保障人民群众身体健康和生命安全。据悉，此次排查以冷藏冷冻肉品、进口海产品为重点品种，突出贮存、生产加工、销售环节冷库等重点场所，围绕肉品、水产品集中交易市场、商场超市、食品店、食品生产加工企业、餐饮服务单位、第三方冷藏冷冻贮存服务提供者及电商平台等重点对象，开展拉网式全覆盖现场检查。我们坚持问题导向，以控制食品安全风险为目标，通过逐户走访排查，建立台账档案，进一步摸清了底数，确保匐地龙柏不漏一户、不留死角，同时，督促相关市场主体严格落实食品安全主体责任，加强食品安全自查，发现异常第一时间上报，铜梁区市场监管局相关负责人表示。截至7月19日，已检查全区各冷藏冷冻肉品、进口海产品食品市场经营储存单位611家次，排查冷库102个次，发现2家冻库存在贮存条件、温控鸟绒树记录、索证索票不合规等问题，已现场责令其整改到位。

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